Maremma Toscana Bianco

Codice prodotto 8004569362694
Categoria Birra e Vino
Marca Villa Acquaviva

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Maremma Toscana Bianco D.O.C. - V.Q.P.R.D. - 0,75l 

Zona di produzione

Manciano, nei pressi di Montemerano (330mt s.l.m.) vicino alle Terme di Saturnia dove s'incontrano le zone a dominazione di origine del Morellino di Scansano e del Maremma Toscana Bianco, entrambi vini della maremma.

Le uve e la vinificazione

Vinificato a fine settembre, con cura ed attenzione in bianco con controllo della fermentazione.

Esame organolettico

COLORE giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, molto limpido.
PROFUMO di fine vinosità con bouquet sottile di banana matura.
SAPORE pieno, acido e leggermente alcolico ed avvolgente, netto il riconoscimento della tipicità dell'uva Trebbiano.
EVOLUZIONE di buona persistenza gustativa, si esprime al meglio un anno dopo la vendemmia. Gli abbinamenti gastronomici Da consigliare su tutti i tipi di pesce e tutti i primi piatti.

Gli abbinamenti gastronomici

Da consigliare su tutti i tipi di pesce e tutti i primi piatti.

Caratteristiche di produzione

UVAGGIO Trebbiano, Chardonnay, Verdello, Malvasia, Vermentino.
TENORE ZUCCHERINO ALLA VENDEMMIA 18-19°
ACIDITA' 6,5
FERMENTAZIONE in bianco con controllo temperatura.
GRADO ALCOLICO 12,5 % vol

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